Doğal kaynak suyundan ve yerin altındaki devasa tuz ocaklarından elde edilen, yurt dışında da birçok ülkeden talep gören tuzun, Dünya Sağlık Örgütü kriterlerine uygun ve mineral yönünden oldukça zengin olduğu bilinmektedir. Yapılan araştırmalarda tuzun içerisinde organik veya inorganik bir karbon kalıntısına rastlanmamıştır. Kırıkkale Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada, Delice bölgesinde elde edilen tuzun 1 kilogramında 1,45 miligram doğal iyot bulunduğu tespit edilmiştir. İyot insan vücudu açısından hayati derecede önemlidir.